（香蒜蜂蜜煎雞胸）雞胸肉也可以煮出天堂級的味道 ！

橄欖油 3湯匙

【步驟】

1. 雞胸肉洗凈，抹乾水，撒鹽、黑胡椒粉，抹勻，輕輕按壓雞肉，然後翻轉雞胸肉另一邊，重複這樣做，靜置20分鐘。

2. 蒜頭去皮去衣，儘量剁碎，放入碗中，加入蜂蜜、2.5湯匙橄欖油，拌勻。

3. 將雞胸肉放在保鮮紙上，在兩邊抹上步驟2的蒜蓉蜂蜜，包緊保鮮紙，放進冰箱一晚。

4. 倒0.5湯匙橄欖油入不黏鍋，開小火，放入雞胸肉，蓋鍋蓋，煎至雞胸肉變金黃色後，才掀蓋，翻轉雞胸肉另一面，繼續蓋鍋蓋煎至金黃色（可用叉子刺入肉內，如仍有血水滲出，便要繼續煎，但全程一定要用小火），煎好便可以出鍋開動了！

金黃色的雞胸肉，無論配沙拉、三文治或義大利面吃，都是那麼美味～

Photo from 下廚房