簡易豆腐料理，外酥內香，老少皆宜！

4. 然後中火蒸20分鐘至熟

5. 取出待涼切塊

6. 熱鍋油，豆腐塊粘上粟粉，炸至金黃

7. 撈起瀝干油，配上美乃滋/辣椒醬就可擺上桌享用了 　

材料：

豆腐 4塊

日本豆腐 3塊

雞蛋 3個

雞肉/蝦肉 適量

鹽 少許

胡椒粉 少許

辣椒 適量

蔥 少許

做法：

1. 全部材料放入攪拌器裏，拌勻。

2. 蒸熟，待涼即可。

3. 切塊後，即可炸至金黃即可。