炸花生米直接下鍋？那就做錯了！多做一步花生米酥脆不糊
白酒的加入可以讓花生的味道變得更香，讓它的脆香程度保持的時間更長，不用擔心會有受潮變軟的現象。
最後等到花生米的溫度冷卻以後，往裡面加入食鹽，或者是白糖進行調味，香噴噴的炸花生米就做好了。
【秘訣】
1、購買回來的新鮮花生米，一定要用冷水浸泡5分鐘，可以很好的防止在炸的過程當中被炸糊掉。
2、冷鍋、冷油、冷花生米是炸花生米的重要秘訣，一定要牢記。
3、準備出鍋的花生米，需要加入白酒，進行翻炒半分鐘左右，可以讓花生米的脆香程度更高。
白酒的加入可以讓花生的味道變得更香，讓它的脆香程度保持的時間更長，不用擔心會有受潮變軟的現象。
最後等到花生米的溫度冷卻以後，往裡面加入食鹽，或者是白糖進行調味，香噴噴的炸花生米就做好了。
【秘訣】
1、購買回來的新鮮花生米，一定要用冷水浸泡5分鐘，可以很好的防止在炸的過程當中被炸糊掉。
2、冷鍋、冷油、冷花生米是炸花生米的重要秘訣，一定要牢記。
3、準備出鍋的花生米，需要加入白酒，進行翻炒半分鐘左右，可以讓花生米的脆香程度更高。
