2個番茄，1把金針菇，簡單一做，美味下飯，超級好吃

5.放入金針菇

6.翻炒至軟，加1g鹽

7.半湯匙白糖、少許雞精調味

8.翻炒均勻就可以裝盤啦

9.不需要加水哦！番茄和金針菇翻炒之後都會出汁，兩者相結合超級美味、又是一道不尋常家常快手菜

烹飪小貼士：

1、因為番茄翻炒可以出汁，所以不需要再另外加水，否者湯汁太多，也影響食物味道。

2、 金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用， 金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質，有增強機體對癌細胞的抗禦能力，能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。

3、金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病，緩解疲勞現象，可提高身體免疫力。

你喜歡吃金針菇嗎？