洗菜時加點它「髒東西 菜蟲」自己跑出來！以前都白洗了，快學習吧
但是清洗的時候很難被泡透
如果在水裡面加一點醋
海帶就很快能泡軟了
魚
在剖魚的時候
給魚抹一點白酒再去沖洗
能夠去掉魚腥味還能殺菌
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花椰菜
煮完飯後的淘米水千萬別潑了
用來沖洗花椰菜最合適不過
花椰菜花穗多，容易藏住很多髒東西
用淘米水加點鹽泡泡，很快就能洗乾凈啦
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苦瓜
苦瓜表面坑坑窪窪的，很難清洗
用牙刷蘸點小蘇打刷一刷
可以把凹凸面裡面的髒東西洗得更乾凈
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切菜篇
粘刀
在切菜的時候，菜屑總會粘在刀上
在切黏性食材之前
先切幾片蘿蔔
蘿蔔汁能防止粘刀
或者在菜刀上用粘一根牙籤
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這樣切菜菜沫都會被牙籤頂下去
這樣也不會粘刀了
先洗後切
很都朋友為了省事先切菜再洗菜
這樣會讓很很多維生素被水沖走
先洗後切可以可盡量減少營養的流失
