喝粥最養人,教你八種養生粥的做法,營養又好喝!
對於上了年紀的人來說,吃了飯總是容易不消化,脾胃就相對要弱一些,應該多吃一些溫熱補益的食物,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的養胃作用,所以養生粥當然是首選啦,還等什麼,跟著伙兒學起來吧。
1、薏米山藥紅棗粥
功效:健脾養胃、利濕、養血
做法:薏米50克、大米50克、山藥2根、紅棗10顆、老冰糖2塊、水適量
1、山藥切塊,紅棗切碎
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2、薏米、大米洗凈放足量水,放入山藥
3、放入紅棗加適量冰糖,一起煲至濃稠即可
2、山藥糯米粥
功效:補中益氣、補虛補血
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做法:紫紅糯米100克、糯米50克、薏仁米30克、山藥100克、 水適量
1、薏仁米提前一夜洗凈泡發
2、糯米稱好、洗凈放進電飯煲中,泡好的薏仁米也洗凈放進去
3、加水按煮飯鍵開始煮
4、山藥洗凈,去皮切丁
5、待粥煮開後加入山藥,繼續煮熟至濃稠即可
3、南瓜小米粥
功效:滋陰養血、利尿消腫
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做法:南瓜500克、小米120克、水適量
1、將小米淘洗乾淨,放入清水中浸泡約半小時
2、南瓜洗凈後去皮去瓤,切成塊
3、將泡好的小米、南瓜一起放入鍋中,加入適量的清水
4、燒開後轉小火,煲約1小時至粥軟爛濃稠即可
4、八寶粥
功效:消滯減肥、益氣安神
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做法:粳米80克、薏米50克、紅豆50克、綠豆50克、紅棗10顆 、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮一大塊、蓮子15顆、冰糖1大塊
1、薏米比較難煮熟,砂鍋裡面先放足量的水,下進去薏米和提前一晚上泡開的銀耳,紅豆和綠豆提前一晚上泡開,也下進去
2、半小時之後薏米變得比較濃稠,這時候加入粳米
3、大概二十分鐘之後加入新鮮蓮子或者是已經泡開的干蓮子
4、然後蓋上蓋子小火慢慢煮大概一個小時,小心溢鍋和粘鍋,然後加入洗乾淨的陳皮
5、加入洗乾淨的大紅棗,繼續蓋上蓋子煮大概半個小時
6、最後加進去山楂片,這時候不用蓋上蓋子煮了,開著蓋子攪拌,整個粥濃稠了就好啦,喝之前可以加點冰糖
5、藜麥小米粥
功效:養胃健脾、補充蛋白質