現在咳嗽感冒不用怕了!甜甜的超好吃...連寶寶都喜歡!藥水會苦但這碗不會苦!



燕窩燉橙子
食材:燕窩5g、橙子1個、冰糖適量、清水適量

做法:

1)燕窩,橙子冰糖

2)燕窩以冷開水浸泡5-6個小時,挑去羽毛及雜質洗淨

3)橙子用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。

4)洗淨的橙子切去底部,這是為了能夠放平穩。

5)橙子切開頂部當蓋。

6)挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。

7)燕窩放進橙子裡,加點點水。

8)蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水,約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。

9)放進鍋裡隔水燉(用燉盅就直接燉)2小時即可食用。

鮮橙燉瘦肉
食材:橙子1個、瘦肉80g、鹽適量

做法:

1)橙子,瘦肉,小半碗水。鹽

2)橙子外皮用鹽搓洗乾淨。

3)切開幾瓣,用手拿著切片的橙子擠出橙子到碗裡

4)一般能擠出小半碗橙汁,加適量水之後大概是一碗。把已經擠過橙汁的橙子切片也放進碗裡,瘦肉也放進去。

5)鍋裡燒開水,橙汁放進鍋裡隔水蒸。大概蒸1個多小時。

6)放適量鹽調味趁熱喝。臨睡前2小時喝。

鹽蒸橙子食材:橙子1個、精鹽2g

做法:

1)準備好圖中所準備的食材

2)把橙子洗淨,切開

3)在切開的橙子麵上均勻的撒上少許食鹽,筷子插幾下,鹽更容易滲透

4)蓋上橙子蓋

5)放在小碗中,保持豎立,放入鍋中蒸橙子,水開後,開始計時10—15分鐘即可。去皮吃肉喝汁(包括碗裡的精華)

橙子蒸川貝

食材:川貝5克、橙子1個

做法:

1)橙子洗淨,切開一個蓋

2)在橙子中間挖一個坑,把川貝放入去蓋上橙子蓋

3)放碗內擺蒸加上蒸2小里,放至溫熱食用即可。

橙香雞蛋羹

食材:香橙1個、雞蛋2個、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊

做法: 1)準備好所有材料

2)蓮子、百合用水浸泡開備用

3)雞蛋磕入碗中

4)用筷子劃散

5)蛋液過篩兩次

6)放碗中靜置半小時左右

7)橙子洗淨一切為二

8)挖出果肉,留皮待用

9)先放橙子的果肉與冰糖

10)再倒入蛋液

11)撒入泡好的百合、蓮子

12)蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即可

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