糖醋里脊肉這樣做，超好吃，大人小孩都愛吃，酸甜可口

今天，小編教你用豬肉做一道酸甜可口的菜，單看成品的顏色就讓人食慾大開，大人孩子都喜歡吃。

用料：

豬肉，雞蛋，蔥，薑，料酒，五香粉，番茄醬，白芝麻，生抽，鹽，糖，白醋，澱粉。

做法：

對於豬肉的選擇方面，我們選擇豬裡脊肉最佳。先將豬肉清洗乾淨以後，用刀背在豬肉的正反面兩面敲一敲，這樣處理後的豬肉更好嚼。

接著用刀將敲好的豬肉切成肉條。

將切好的肉條放入碗中，打入一顆雞蛋，加鹽、生抽、黑胡椒碎、料酒、生薑、蔥抓勻，腌制10分鐘。

隨後，將腌制好的肉條放入澱粉盤中，均勻地裹上一層干澱粉。

將裹好澱粉的肉條放入漏勺中，抖一抖，將多餘的澱粉抖掉。

鍋內燒熱油，下肉條炸制。

炸到肉條金黃酥脆，撈出。鍋內油繼續加熱，等油稍微熱一點的時候，下炸好的肉條復炸一遍。