不肖業者將「雪花牛注入白色脂肪」爽高價售出　專家呼籲「買的時候注意標籤」原來露出馬腳了

除此之外，產地也是重要的線索，注脂牛肉和重組肉大多產於酪農大國，選購美日進口牛肉時，標籤上若是看到「Artificial marbling Beef」、「Meltique Beef」那就是注脂牛肉，加工牛肉若沒標記是違法的，要記住這兩項的注脂肉標籤，外觀上其實也能比較出來，注脂肉的顏色較深紅，油花分布為細長均勻；原生肉塊顏色較鮮艷，油花為不均勻的分散，且注脂肉的肉汁比較少烤完後較乾，原生肉塊的肉汁較多烤完後用筷子輕戳都還很濕潤，大家在買肉時可要注意一下。

圖片來源：三立新聞

來看看【雪花牛不天然，竟然用注脂售出】影片：

影片來源：神戸新聞社（kobedigital)

小編現在都不太敢吃夜市牛排.....感覺整塊肉都是化工製成的阿~~~