入伏別忘了煮「三豆湯」喝！去暑毒，趕百病，錯過了要再等一年

三、三豆湯的製作方法：

材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

做法：

1、將豆子洗凈，清水浸泡1個小時；

2、將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時，待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可，放涼后連湯帶豆一起食用。老人、小孩，腸胃不好的，可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

四、喝三豆湯的注意事項：

喝三豆湯期間最好不要吃冰飲、雪糕（如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕，即使不專門去冬病夏治，體內的頑固寒氣也能自己好大半）。

三伏天為什麼不能吃雪糕呢？不讓吃雪糕、冷飲，太殘忍了點！？

不是絕情，是因為三伏天人體的陽氣都浮在體表，五臟六腑是寒涼的，此時再吃冰吃雪糕，相當於雪上加霜，尤其是本身寒氣就重的親，再吃就更寒到骨髓了。如果怕熱可以喝常溫的涼白開，樸素而養身。如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕，即使不專門去冬病夏治，體內的頑固寒氣也能自己好大半，尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的，也就好了。

五、三豆飲加一物，對付夏季病最拿手

1、小兒高熱驚風

此症由高熱傷津，肝失儒養，熱極生風所致者，用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、僵蠶、蟲蛻、竹茹。

2、食物過敏

周身發癢，奇癢難耐者，用織實三豆銀翹散。

3、多發性癤瘡

屬風火濕熱者，治宜清熱解毒，祛風利濕，用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、僵蠶、牛蒡子、蟬蛻、甘草。

4、小兒遺尿

屬肝旺脾虛者，用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。

5、預防麻疹

可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。

6、預防流感

可用黑豆、綠豆、淡豆豉、桑葉、烏梅、銀花、連翹、冰糖。

附： 三豆湯雖好，但是也要注意

三豆湯一周可以喝兩次，不宜天天飲用，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。

老人、小孩或者平時腸胃不好的，可以加適量紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。

平時我們常喝的綠豆湯解暑的效果很好，但是偏性寒涼，脾胃虛寒的不能經常喝，三豆湯剛好可以調整一下。綠豆和赤小豆都是寒涼之物，黑豆的加入，對它們的寒涼性有一定的抵消。對於消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。