推薦：水煮一物，助你降「五高」，沒有脂肪肝、還減脂

1.防治「三高」

作為十字花科類蔬菜，大白菜含有一些異硫氰酸酯等保健元素，對高血壓、高血脂、高血糖和便秘都有很好的食療保健功效。

2.增進腸道蠕動，協助消化排毒

白菜中含有豐富的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。

如果水煮白菜沒有用，可以運動療法，早上起床之後，輕柔小肚子，順時針與逆時針方向各100次，飯後散步，簡單地伸蹲，都能夠收縮腹肌，促進腸胃的蠕動，有助於排便。

3.補鈣堪比牛奶

一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。

所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。

特別是小孩、孕婦，有些覺得牛奶殺菌不徹底的，特別適合用這種無公害的食物來補鈣，但是必須經常吃才有用，別忘了吃完後曬太陽哦~

4.防治膽結石和動脈硬化

白菜中含有的植物纖維、果膠和維生素等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用。

對膽結石和動脈硬化患者有很好的防治作用。

5.抗潰瘍

白菜中含有豐富的維生素U，維生素U又稱氯化甲硫胺基酸，是一種抗潰瘍劑，主要用於治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍，它不是人體必需的營養素，但對胃腸道黏膜有保護作用，對十二指腸潰瘍及腎虛引起的腰酸腿痛患者有食療作用。

因此，胃潰瘍和十二指腸潰瘍的患者可以多吃白菜。

口腔潰瘍也可通過進食白菜緩解。

6.吃白菜保護心血管

第一：白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，對於降低膽固醇、提高血管彈性起著重要作用。

而白菜中的鉬元素也是能夠預防發生地方性心肌病和血管病的必備元素，不少人都缺乏。

7.吃白菜養顏護膚

第三：大白菜含水量很高，而熱量很低。

冬季空氣乾燥，寒風對人的皮膚損害很大，白菜中含有豐盛的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏後果。

白菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長發育時期的兒童、青少年應該多吃。

防五高菜：水煮大白菜！好吃便宜，做起來又方便，關鍵還對我們身體好，比起吃藥維持身體，讓健康回來豈不是更好呀！

所以呢，趕緊吃起來吧！如果能放上一點瘦肉絲，就更加好啦！萬事開頭難，效果都驚呆哦！