冰箱是家裡第二髒的地方？醫生：3種東西寧願扔掉，也別再放冰箱

在很多人的印象中，冰箱就是一個「萬能的保險箱」，不管什麼食物吃不完似乎都可以放進冰箱保存，但其實根據全球衛生理事協會的《家庭衛生報告》顯示，冰箱是家裡第二髒的地方。

數據顯示，冰箱裡平均每平方厘米就有1140萬個細菌，這個數量比馬桶還髒。你可能不相信，冰箱明明是存放食物用的，為什麼會如此髒呢？今天我們就來說說：

冰箱中的致病菌主要有沙門氏菌、李斯特菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等等。很多人以為，細菌在低溫環境下就被殺死了。但其實很多細菌在0-45攝氏度範圍內都可以生存，冷凍室可能會抑制細菌的繁殖，使它進入「休眠期」，但是不能起到殺菌作用。

醫生提醒，有3種食物寧願扔掉也別放進冰箱保存：

1、破碎的雞蛋：

雞蛋的外殼非常脆弱，稍不留心就有可能打破，這個時候雞蛋扔掉很可惜，很多人就把磕破的雞蛋放進冰箱繼續保存。殊不知，磕破的雞蛋或半生不熟的雞蛋中，最容易出現沙門氏菌，這種致病菌只有經過高溫加熱才能殺滅。

如果一旦感染沙門氏菌，就會出現腹痛、噁心等癥狀，嚴重的還有可能脫水痙攣。所以雞蛋磕破後，最好及時吃掉，平時烹飪雞蛋的過程中也要盡量將雞蛋煮熟煮透，確保雞蛋中的細菌全部殺死後再食用。