鄰居送整盤「綠彎蔬菜」她好奇問:到底什麼菜?深夜老饕激動喊「鹽酥雞攤必點」:人間美味

市面上蔬菜百百種,就算是平常有在下廚的媽媽們,偶爾也會碰到不知該怎麼料理的食物!日前有位女網友在臉書社團「爆廢公社」分享了一張蔬菜照,畫面中長長的、彎彎的,長得有點像豆子,她疑惑發問:「這個叫什麼?請問大家到底該怎麼煮?」卻意外釣出許多老饕大讚:「是好東西呀~~」


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據《今日新聞》報導,原PO前幾天收到好心鄰居送的一大盤蔬菜,仔細一瞧卻是沒見過的食物,外表呈現青綠色、渾身彎曲、又帶點皺褶扭曲,讓她不得不請教強大網友們:「請問該怎麼料理才好?」結果引起熱烈討論,不少內行人都激動喊:「這就是糯米椒啊!」「青龍吃起來!」

圖片來源:爆廢公社

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原來,這款蔬菜叫做糯米椒,也有人叫它青龍,是一種日本辣椒,雖然具有辣椒的香氣,卻一點都不辣,口感有點像四季豆、味道甘甜,含有豐富維他命C,維生素C含量是櫻桃的10倍,對美白有很好的功效,也因為富含辣椒素,而被奉為「減肥聖品」,很多愛美又怕吃辣的女性朋友們,都很喜歡吃。


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網友們紛紛解答說:「炸好瀝乾油後撒上一些胡椒鹽,超好吃!」、「吃起來很像青椒!」、「最常見的地方就是鹽酥雞攤,一出爐根本人間美味!」、「氣味很好,又不會辣,對不吃辣的,大大的福音。」、「可遇不可求的好東西!認真!」

圖片來源:今日新聞


因為是完美的「辣椒替代品」,除了最常見的酥炸吃法外,許多主婦也會拿來炒小魚乾、炒豆干,或是直接混在蛋液裡,煎成厚蛋吃,也是另一種滋味~~最後,一起來看看怎麼做吧!

影片來源:YouTube/太太狠犀利

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