減肥不敢吃米飯，7種食物可以代替米飯

亦稱義大利麵，在國外已是極普通的麵製品之一。一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的麵類食品。標準（100克）熱量在350卡路里左右。

5、紅薯

紅薯又名番薯、甘薯。除供食用外，還可以製糖和釀酒。1個小紅薯（130克，可食部分117克） 紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養，含有的賴氨酸，比大米、白面要高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素。

6、馬鈴薯

馬鈴薯澱粉含量較多，口感脆質或粉質，兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻穀、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農作物。1個小馬鈴薯（130克，可食部分122克）熱量約93卡路里。馬鈴薯含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

7、紫薯

紫薯有綿軟香甜的口感，烤、烘、蒸都很好吃。紫薯的紫色說明它富含花青素，這是一種強效的抗氧化劑，可以幫助預防某些癌症，減少罹患心臟病和帕金森病的風險，同時也能保護視力。烤的時候把皮留著能最大程度的保留營養素。

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