豆漿、骨湯真的補鈣嗎?真正便宜又補鈣的食材科普給你

3、 海帶

海帶屬於海產品,內富含鈣,但只限於乾海帶,一旦吸了水,鈣含量便降低了。另外海帶富含海藻膠等可溶性的膳食纖維,會妨礙人體對鈣的吸收。

注意:上面說的僅是針對海帶補鈣方面來評判的,但是雖說吃海帶補不了多少鈣。但是海帶是鹼性食品,能夠為機體提供豐富的碘元素,對於合成甲狀腺素有著非常明顯的作用,進而在促進機體合成代謝、促進營養素的合成方面作用會非常的明顯。

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4、 奶片

奶片是牛奶經過烘乾和壓制等方法加工而成的。雖然變相來說屬於牛奶產品,但其中鈣等營養物質就已經固化,並且因為經過了多道生產工序,其中的營養物質不能以天然態存在,以至於人體對它的吸收率遠沒有牛奶高。

注意:奶片要適量少吃,如果食用過多,會使體內的水分調用過多,造成缺水現象。

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說了那麼多假補鈣食物,那麼究竟什麼食物才是真正補鈣的呢?接下來就是科普真正的貨真價實的補鈣最佳食材。

綠色蔬菜

綠色蔬菜真的是人類最好的朋友了,它不僅健康營養,殊不知還是補鈣能手。幾乎所有綠葉蔬菜的含鈣量都非常高:100g的薺菜含鈣量為294毫克,是牛奶的3倍,苜蓿含鈣量,更是高達713毫克。

蔬菜還富含鎂、鉀、維生素K和維生素C,更是提高鈣利用率的好幫手,熱量低又營養一定要多吃。

豆腐類的豆製品

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每100g滷水豆腐,又稱北豆腐,含鈣138毫克,而石膏豆腐,也叫南豆腐,則含鈣116毫克,都是補鈣的好幫手。

一盒豆腐基本都是350-400g,差不多相當於400-500mg鈣物質。不管是煮著吃還是燉著吃都能滿足大部分人每日鈣需求。

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堅果

堅果不僅富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸,並且也是鈣的好來源。

100g的堅果含鈣量高達100~200毫克。

堅果還富含維生素e等脂溶性維生素,適量使用,還能保護心血管,同時對發質也有很好的改善作用。每日一把果仁再健康不過了!

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牛奶、酸奶

毫無疑問,牛奶是人體鈣物質的最佳來源,含鈣量雖然不如綠葉蔬菜那麼高,但是牛奶最有優勢的一面就是,人體對牛奶的吸收利用率極高。

一小盒牛奶便含有至少200mg的鈣,一天一杯牛奶加上一杯酸奶,一半的鈣需求都滿足了!

此外乳酪等奶製品也是補鈣的最佳選擇 。乳酪含鈣量極高且易於人體吸收,還能增進人體抵抗力,促進新陳代謝,保護眼睛,光澤肌膚,健康又美麗!


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