冬至，餃子皮用不完別扔，這樣做金黃酥脆，層次分明，好吃不浪費

5、取一張餃子皮，用手輕輕的往兩邊拉一下，再轉一邊再拉一下把餃子皮拉大一點點，然後在邊緣刷一層水，中間鋪上一層肉餡攤薄；

6、再在上面蓋上一張餃子皮，每張餃子皮都要拉大一點點，蓋上後再放一層肉，再鋪上一層餃子皮，一共用3張餃子皮；

7、鍋內放入適量油，放入煎餅，壓一下邊緣，要不會翹起來煎不到邊緣；

8、兩面都煎到有焦黃後即可；

【小提示】：因為餡料已經帶有鹹味，所以中途可以不用加別的調料，也可根據自己口味添加別的。

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