南乳蜜汁叉燒家常做法大公開！食材簡單實惠，重點是味道還挺「正宗」的
烤箱上下火，200度，烤制30分鐘，底下要用烤盤接油。
盤中餘下的腌肉汁，加入蜂蜜（或麥芽糖）混合均勻備用。
30分鐘後，取出叉燒，放入加了的肉汁盆里上蜜。
重新上架再烤 15分鐘，上色即可。
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用手抓勻
包裹保鮮膜，冰箱入味
30分鐘，肉還不是很上色，此時塗抹蜂蜜（或麥芽糖）
可以使用刷子，我比較喜歡全部取出倒入盆里上蜜。
此時肉很熱，烤箱也很熱，還滴油，這方法更安全，也更均勻。
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加入蜂蜜（或麥芽糖）後，叉燒很快就能上色，
沒經驗的話，要盯著看，小心燒焦了。
一般再烤15分鐘左右就大功告成了。
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放涼後切片
剩餘的肉汁，用平底鍋加點水煮熟，
可溝點芡粉水，就是很好的叉燒汁啦。
