「辣白菜」的醃製方法，具體的做法和配方都在這裡
第四步：薑去皮切小塊、大蒜切塊、洋蔥切小丁，放入料理機快速攪打，但是這一次不用攪拌的太碎，變成小顆粒就可以了，然後添加到迷糊裡面，攪拌均勻。
第五步：將準備好的蘋果和梨削皮去核打成碎末，也放進米糊裡面攪拌均勻，然後依次加入鹽，味精，白醋等調味品。小蔥切成蔥段，白蘿蔔切成細絲，放進迷糊裡面攪拌均勻！到目前為止，我們所需要的醬料就已經準備好了。
Advertisements
第六步： 將已經控好水的白菜一層一層揭開，均勻的抹上我們一經製作好的醬料。塗抹的時候要注意白菜一層一層之間的縫隙，每一個縫隙都要均勻的抹上醬料！
第七步：已經塗抹醬料的白菜放進一個密封的盒子裝好，一天之後就可以享受美味的辣白菜了。
今天給大家介紹了辣白菜的腌制方法，具體的做法和配方都在這裡！喜歡吃辣白菜的朋友可以學著做一做，辣白菜不僅吃起來脆脆甜甜的，非常解油膩，而且辣白菜的原材料本身含有大量的纖維素，可預防便秘和腸炎，希望大家喜歡這道辣白菜！
