麵條這樣吃，鮮香美味不油膩，早餐連吃兩碗才解饞

4、倒入半碗清水，倒入生抽、老抽、一丟丟白糖提鮮，加入一小戳鹽，黃豆醬和甜麵醬都有鹹味，所以鹽一定要少放。

5、一勺澱粉加入3勺清水攪拌成澱粉水，倒入鍋中勾芡。

6、美味的雞蛋醬就做好了，出鍋前撒上一些香菜提味。

7、麵條入鍋煮熟，不要煮的太爛，否則拌起來口感就不勁道了。

8、煮好的麵條過一遍涼開水，這樣麵不會粘粘。倒上炒好的雞蛋醬，撒上香菜。拌一拌就可以開吃啦！

吃不完的雞蛋醬除了拌麵，還可以拌米飯，夾饅頭都特別好吃哦！如果覺得單單拌雞蛋醬有些單調，還可以加入黃瓜絲和煮熟的綠豆芽。根據自己喜歡來搭配就可以了。