吃「地瓜」到底會「長胖」還是能「減肥」 ？營養學家今天告訴你

 

怎麼吃才能更好的減肥

首先，地瓜是一種極富有營養的食物。有關數據顯示，如果將2.5千克的新鮮地瓜，折算成0.5千克的糧食，其中蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，遠遠超過大米、麵粉。而且地瓜蛋白質的組成也比較合理，人體必需氨基酸含量高。

而想要通過吃地瓜減肥，可以採用以下做法：

 

1、地瓜代替主食或摻入主食中

如可以食用蒸地瓜、地瓜飯、地瓜麵條等。既能夠吃飽，又可以降低食物總熱量，而且充分利用地瓜中的膳食纖維和抗性澱粉。

 

2、地瓜搭配蔬菜和高蛋白食物

吃太多地瓜，容易發生「燒心」的現象，適量的搭配莖葉蔬菜，可以改善。同時由於地瓜屬於植物性食物，蛋白質含量不足以滿足身體需求，而減肥也需要有蛋白質的參與，所以要搭配著魚肉、雞肉等高蛋白食物食用。

 

 

吃地瓜還得注意這幾件事

1、別空腹吃地瓜，尤其是有胃潰瘍、胃酸分泌過度人群要少吃，因為地瓜會刺激胃酸大量分泌，引起不適。

2、避免吃太多，一般每日100-200克即可，吃多容易脹氣。

最後建議採用地瓜煮粥食用，可以緩解脹氣不適感。

 

 

 

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