​原來柳丁是這麼切的，切了這麼多年的柳丁，居然切錯了！你是不是也錯了二十多年！

秭歸臍橙

吃貨們的最愛注意了！接下來要給吃貨們划重點了。今天講的重點就是秭歸臍橙！！！重點一在我們的記憶中，柳丁大概就是秋天和冬天吃的吧。春季有紅肉（血橙）和倫晚臍橙，夏季有夏橙，秋季有屈鄉秋橙（九月紅），冬季有長紅、紐荷爾和桃葉橙。

果肉含番茄紅素，肉色橙紅，果肉嫩滑、汁度化渣，甜中帶酸，清甜帶香。

果皮橙黃光滑，果臍特小，油泡細，果肉細嫩化渣，果味香甜，含糖量高，含酸量低，口感特別好，單果重達250克。

夏橙 ✿ ❃ ❈ *

果皮橙黃或橙紅色，果面較光滑，肉脆化渣，酸甜適度，富有香氣。

九月紅臍橙 ✿ ❃ ❈ *

皮初成熟時青綠色，較易薄皮；果肉為紅橙色，質地細嫩化渣，富含香氣、果汁十分豐富。

長紅 ✿ ❃ ❈ *

果皮橙紅光滑，果頂部較尖凸閉臍，肉脆化渣，風味濃甜。

紐荷爾 ✿ ❃ ❈ *

果色橙紅，果面光滑，多為閉臍。肉質細嫩而脆，化渣，多汁。

桃葉橙 ✿ ❃ ❈ *

果皮光滑，橙紅有光澤，皮薄易剝離；果肉橙黃、香甜，汁多化渣。重點二最早熟的臍橙，屈鄉秋橙，俗稱九月紅。光看名字就知道了，九月下旬上市。外青內紅，果皮初成熟是青綠色，果肉為橙紅色，極其細嫩。最主要的特徵就是水多！水多！水多！在這裡必須說三遍，強烈建議用來榨汁。

重點三最晚熟的臍橙，每年的3、4、5月份上市，也是秭歸臍橙中的極品——倫晚。倫晚臍橙汁多、肉嫩化渣、香甜可口。在春天裡，柳丁恐怕也就只有它能一枝獨秀。

重點四秭歸的臍橙並不是以甜出名，柳丁在純天然生長的情況下一定是酸的，絕對不會是純甜的。就像甘蔗，一定是甜的不會是酸的一樣，這是柳丁的天性。如果你吃到柳丁特別的甜，幾乎沒有酸味，一定是在施肥上下足了功夫，或者是使用了某些化學葯的刺激。如果你吃到的柳丁略帶酸味，恭喜你！這才是正宗的、天然的柳丁。

秭歸臍橙就是秭歸臍橙，不會像甘蔗那麼甜，也不會像檸檬那麼酸，世界上沒有第二個秭歸，也沒有第二個秭歸臍橙，獨一無二，沒有什麼可以替代，所以請珍惜秭歸臍橙來之不易的那點酸味兒。