早餐吃粥養胃,7種營養粥,美味飽腹,一周換著吃,早晨充滿活力
大米 100克,香菇 30克,豬肝 150克、薑絲 、料酒、鹽、生抽、澱粉、胡椒粉 適量
製作過程:
1香菇清洗乾淨,用水浸泡半小時,大米洗凈,按照大米和水1:10比例,放入清水浸泡
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2圖片的大米是提前浸泡過的大米,發漲變大,很容易把大米煮成綿軟的大米粥
3豬肝用水泡一下,去掉血水,再把豬肝切片,用料酒、鹽、生抽、玉米澱粉拌勻,醃製片刻
4浸泡過的香菇,切小片
5把浸泡過的香菇水以及香菇加入到大米中,大火燒開轉中火煮,煮成綿軟的香菇粥
6 轉成大火,加入豬肝片,把豬肝片煮成轉色,關火,撒上蔥粒和胡椒粉就可以了。
五、花生豬骨粥
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材料:
大米 120克,豬骨 500克,花生 100克,鹽 適量
製作過程:
1 準備煲粥的材料:花生和豬骨頭
2 豬骨頭焯水,花生沖洗乾淨
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3 把豬骨頭、花生、洗凈的大米和水一起放進煲粥的鍋裏
4 大火燒開後,轉中小火煲2小時,把粥煲得濃稠適度,放鹽調味即可
六、菜乾陳腎粥
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材料:
大米 120克,菜乾 60克,陳腎 2個、薑 10克,清水 1000毫升,花生油 10毫升,鹽適量,蔥粒少許
製作過程:
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1用來煲粥的菜乾、陳腎和大米。
2菜乾和陳腎用熱水浸泡,泡軟後菜乾切段陳腎切片。
4把菜乾、陳腎片、薑絲和花生油一起放入煮鍋裏3大米洗凈和1000毫升清水放入煮鍋裏。
5 按下電燉鍋的煮粥功能鍵,我用了預約功能,算好時間第二天就可以有去火的菜乾陳腎粥。
6 可以放鹽調味,撒上蔥粒。
七、栗子百合粥
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材料:
大米 100克,栗子250克,鮮百合 80克、枸杞 15克,冰糖 適量
製作過程:
1準備材料:大米100克、栗子250克、鮮百合80克(1個)。
2大米用水浸泡2小時。
4把鮮百合、栗子、大米和1.2升水一起放在煮鍋裏,大火煮沸後轉小火煲90分鐘。3鮮百合掰開一瓣一瓣沖洗乾淨。
5關火前10分鐘加入20克冰糖和枸杞(圖5、圖6)。
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