它是「減肥也可以吃的主食」，做「千層糕」原來很簡單，收藏了！

5.鍋里加水燒開了，先將有薯泥的漿放一層在盤裡蒸，兩分鐘左右加入有椰漿牛奶的槳蒸，如此類推。簡單、美味、健康又養眼的紫薯千層糕就做好了。

6.發揮你的想像力，做成不同顏色的千層糕，我用了紫薯和黃色薯做。

7.是不是很漂亮呢。

烹飪小貼士：

1、紫薯不和柿子同吃。紫薯會導致胃酸分泌增多,而柿子中含有較多的鞣酸等物質會與胃酸反應產生沉澱物,輕者可能會覺得腸胃不適,嚴重的可能引起腸胃出血、胃潰瘍等。

2、紫薯不和西紅柿同吃。西紅柿中含有大量的蘋果酸、檸檬酸等酸性物質很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物質,這樣很容易使人出現腹痛、腹瀉、消化不良等不適。

3、紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒,而螃蟹是寒涼食物,脾胃虛寒的人最好不要將紫薯和螃蟹一起吃,否則很容易引起腹瀉。另外螃蟹比較容易引起過敏,過敏體質的人也要注意。

4、紫薯不和白酒同吃。紫薯屬於澱粉類物資,而白酒中含有的酒精很容易與其發生化學發應而產生有毒物質。除了白酒之外,任何酒精飲品都最好是不要和紫薯一起吃。

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