家裡炒的肉絲老?還塞牙?原來是因為沒有加上它!
6.等肉絲變成白色後,用大火燒開鍋,然後快速撈出!
7.把大蔥切成絲,鍋內加入底油,放入蔥絲炒香。
然後加蚝油、黃豆醬、生抽炒出香味!
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8.把滑好的肉絲倒進鍋里,翻炒至入味上色,出鍋裝進盤中即成!
【小貼士】
1 在放入肉絲的時候,一定不要開鍋,否則上好的漿的會脫落,造成失敗!
2 煮肉絲的時候,要用小火,保持未開鍋狀態,讓肉絲慢慢的變熟!
這個能讓肉絲變滑嫩的方法,你學會了嗎?
6.等肉絲變成白色後,用大火燒開鍋,然後快速撈出!
7.把大蔥切成絲,鍋內加入底油,放入蔥絲炒香。
然後加蚝油、黃豆醬、生抽炒出香味!
8.把滑好的肉絲倒進鍋里,翻炒至入味上色,出鍋裝進盤中即成!
【小貼士】
1 在放入肉絲的時候,一定不要開鍋,否則上好的漿的會脫落,造成失敗!
2 煮肉絲的時候,要用小火,保持未開鍋狀態,讓肉絲慢慢的變熟!
這個能讓肉絲變滑嫩的方法,你學會了嗎?