補鐵只會吃菠菜？營養師告訴你，這麼多年菠菜都吃錯了

出鍋，撒上點熟芝麻，完成

酸辣雞雜

把雞雜用鹽搓洗乾凈，然後用清水搓洗幾遍

用少許鹽和胡椒粉將雞雜腌制五六分鐘

將蔥、薑、蒜、芹菜、泡椒、小米辣切好備用

在一個乾凈的小碗裡，放入一勺生抽，一勺老抽，一袋子泡椒水，少許白砂糖拌勻即可

鍋裡熱油，把蒜，薑放下去炒出香味後放入泡椒和小米辣，再放入雞雜大火翻炒2-3分鐘分鐘放入芹菜翻炒2分鐘，再倒入調好的醬汁

繼續翻炒把倒入的醬汁收到差不多了放入蔥花和雞精炒片刻即可出鍋