只需一罐這「液體」，滷出來的雞蛋鮮香入味更好吃，老公連吃6個還想要
2、在雞蛋表面劃四刀，這樣便於雞蛋入味。（這是雞蛋充分入味的關鍵）。
3、把雞蛋放入鍋中，放入香葉，花椒，薑片，桂皮，八角，最後倒入啤酒1瓶，開大火煮。
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4、大火煮開後，加入生抽2勺，老抽3勺（適當加多點，目的上色），冰糖1小勺，鹽1小勺。攪拌均勻後。調小火，蓋上蓋子煮1個小時。期間要打開蓋子，翻轉一下雞蛋，讓雞蛋能受熱均勻，上色均勻。
5、大概是煮了1個小時了，大家看看現在的雞蛋都上色了，感覺也差不多了。可以關火。只是我建議大家現在不要急著吃，關火後，我建議大家還是要讓雞蛋在醬汁裡面再泡4-5小時讓其充分入味後才吃。或涼凍後，把雞蛋泡醬汁中放冰箱冷藏一個晚上再拿出來吃，到時吃的雞蛋就一定是夠入味的了。
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6、你看這就是泡了一個晚上醬汁的啤酒雞蛋。剝開後你看醬汁都已經滲透到雞蛋白裡面了，說明已經足夠入味的了。這個啤酒滷雞蛋做法簡單，非常好吃，大家學會了嗎？
