學會這12道懶人早餐餅，不用揉麵，省事好做，孩子吃得香
第一步：準備食材。西葫蘆1個、麵粉1小碗、雞蛋2個。
第二步：將西葫蘆擦成細絲，然後放入1勺鹽腌制5分鐘。
第三步：將雞蛋、麵粉放入盆中。
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第四步：再倒入半碗水攪拌勻後靜置10分鐘。（麵糊大概和酸奶一樣稠就可以）
第五步：將平底鍋燒熱，然後稍稍抹一點油。再倒入2小勺麵糊，攤開抹平。
第六步：一面烙好後翻面，直到雙面金黃時取出即可。（全程大概需要3分鐘左右）
第七道：蘿蔔絲早餐餅
蘿蔔絲早餐餅，十幾分鐘就可以上桌，搭配上一碗小米粥，一碟醬菜，絕對是完美的一餐。
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具體製作方法
第一步：準備食材。白蘿蔔500克，麵粉200克、雞蛋2個、香蔥適量。
第二步：白蘿蔔去皮然後擦成細絲。
第三步：往白蘿蔔中放入1勺鹽腌制兩、三分鐘，然後腌制出來的多餘水份倒掉。
第四步：將麵粉、雞蛋、香蔥末一起倒入蘿蔔絲中。
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第五步：加入大概50毫升左右清水，攪拌均勻。
第六步：平底鍋燒熱，稍稍抹一點點油。然後倒入1勺麵糊，攤開抹平。
第七步：一面烙好後翻面，直到雙面金黃、成熟時取出即可。
第八道：泡菜餅
做辣白菜豆腐湯，剩下一些辣白菜，就隨手煎了個泡菜餅。清新酸爽的辣白菜與餅融合在一起，異常開胃。
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具體製作方法
第一步：準備食材。泡菜100克、普通麵粉150克、雞蛋2個、香蔥適量。（可以將香蔥換成香菜、韭菜，這個隨自己的口味~）
第二步：將泡菜、麵粉、雞蛋、香蔥末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。）
第三步：攪拌勻均，如果比較干，建議放一些泡菜湯，味道會非常好。如果沒有泡菜湯，就視情況加一點水，再放一勺韓式辣醬，攪拌勻後味道一樣贊。（因為辣白菜中有鹽味，所以，不建議再放鹽哦）
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第四步：平底鍋燒熱倒入少許油，然後再往鍋中倒入少許麵糊攤平。（餅的厚度按自己的喜好來。喜歡吃厚一點的，就多放一些麵糊。）
第五步：一面定型後翻面，直至成熟時取出即可。（如果餅比較厚，那一定要小火多烙一會兒哦~）
第九道：芹菜餅
用芹菜葉烙成薄餅，口感鬆軟，清香十足，絕對是有營養又美味的一道主食。
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具體製作方法
第一步：準備食材。芹菜葉一把、麵粉150克、雞蛋2個、鹽1勺。
第二步：燒一鍋水，然後把芹菜葉放入鍋中焯30秒。焯好後撈出放入涼水中，最後擠干水分。（焯下水，可以去掉芹菜葉中的苦味，吃起來更加清香。）
第三步：把芹菜葉切碎，如圖。
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第四步：把麵粉、芹菜葉、雞蛋、鹽一起放入盆中，如圖。
第五步：緩緩的倒入適量的清水，攪拌成像酸奶一樣濃稠的麵糊，如圖。
第六步：把平底鍋燒熱，稍稍抹一點點油。然後倒入1勺麵糊，攤開抹平。
第七步：一面烙好後翻面，直到雙面金黃、成熟時取出即可。
第十道：酸奶早餐餅
酸奶早餐餅，餅中有奶又有雞蛋，吃起來鬆軟可口，全家人都適合。
具體製作方法
第一步：準備食材。酸奶200克、麵粉60克、糖粉15克、雞蛋2個。
第二步：把所有材料放入盆中。
第三步：攪拌至沒有顆粒，如圖。
第四步：平底鍋小火燒熱，然後舀一勺麵粉倒入鍋中，如圖。
第五步：一面烙至金黃時翻面，直至雙面金黃即可盛出。
第六步：上桌開動吧。
多說幾句：
1、 如果沒有糖粉，可以用白糖來代替，白糖的量也可以隨自己的口味來放。
2、 每種酸奶的濃稠度不一樣，如果比較稀的話可以適當的多加一點麵粉。
3、 這道早餐餅攪拌好麵糊就可以烙了，不用靜置醒發。
4、 在烙的時候建議用不粘鍋來做，全程一定要用小火。
5、 搭配上水果吃起來口感更好哦。
第十一道：香煎馬鈴薯絲餅
把馬鈴薯絲、雞蛋、麵粉放在一起，烙了一張馬鈴薯絲餅。表面金黃酥脆，內里軟嫩適口，再夾雜著馬鈴薯絲的清香，真真特別美味。
具體製作方法
第一步：準備食材。馬鈴薯1個、麵粉1小碗、雞蛋2個、香蔥適量。
第二步：將馬鈴薯去皮，然後用擦絲器擦成絲備用。
第三步：將麵粉、雞蛋放入馬鈴薯絲中。
第四步：再往馬鈴薯絲中放入2小碗水，然後攪拌勻。
第五步：往麵糊中放入1勺鹽、適量的香蔥末，然後攪拌勻。
第六步：平底鍋燒熱，然後倒入適量的食用油。再將麵糊倒入鍋中攤開（如圖）,小火開始烙制。
第七步：一面烙好後翻面，直至雙面金黃餅成熟時取出。
第八步：吃的時候，建議切成塊。可以按自己口味搭配番茄醬，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、幾滴香油、少許香蔥碎調成碗汁蘸上食用。
第十二道：香蕉早餐餅
這道香蕉早餐餅，沒有放糖，但吃起來香甜可口，彈性十足，非常美味。原料很簡單，一根香蕉、一個雞蛋、半碗麵粉，半碗牛奶就可以了。
具體製作方法
第一步：準備食材。香蕉一根、雞蛋1個、低筋麵粉80克、牛奶80克。
第二步：把香蕉去皮切成片，如圖。
第三步：把切好的香蕉片放入盆中，用勺子碾壓碎，如圖。
第四步：把麵粉、雞蛋、牛奶放入盆中，如圖。
第五步：把麵糊攪拌至沒有顆粒。
第六步：平底鍋小火燒熱，抹少許油，然後舀一勺麵糊倒入鍋中，如圖。
第七步：一面定型後翻面，直至雙面金黃成熟時取出。
第八步：上桌開動吧。
多說幾句：
1、 建議大家用不粘平底鍋來烙，全程一定要用小火。
2、 如果沒有低筋麵粉，大家可以用普通麵粉加少許玉米澱粉來代替。
