加上椰子,這樣燉雞太清甜了,喝一口渾身都暖
準備一口湯鍋,倒入洗凈的椰子肉
放入紅棗、枸杞,三片薑片
倒入1000ml椰子汁,再加入等比例的清水
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用大火煮開
接著放入洗凈浮末的雞肉
煮開後轉中小火再煮10分鐘;
- Step 5 -
趁著這個時間來調個蘸醬:適量蒜泥,再來點薑泥
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再來點小米辣,香菜末
對半切開的小青桔去籽擠出汁後連皮一起放入
再來兩勺生抽,兩大勺純凈水
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攪拌均勻即可;
- Step 6 -
等雞湯燉好後,放入一勺鹽調味,這樣椰子雞就做好了!
- Step 7-
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吃這個椰子雞,要先喝湯,雞肉要搭配這個蘸醬一起吃,風味獨特
吃完還可以燙一些小菜,如果沒湯了再加點椰子汁。希望這鍋暖乎乎的椰子雞湯能把溫暖帶到你的身邊!