不用黃油，不用高筋粉，麵點師分享家常麵包做法，簡單易操作，鬆軟可口

用手揉成圓麵坯，搓揉好的6個麵坯 ，大小外形要一個模樣。

然後放在烤箱方盤中。

然後把方盤放入烤箱中，這個時候先不要通電， 把麵坯再次發酵1個小時。

這個時候，拿一個小碟子，打入一個雞蛋，用筷子打散，

雞蛋是等麵糰2次發酵好以後，刷在麵包外面上色用的。

1個小時以後把二次發酵好的麵包從烤箱中取出來。

在頂部用刷子刷上一層薄薄的雞蛋黃，烤出來的麵包顏色會金黃。

全部刷完以後 ，再撒上白芝麻。

再次放回烤箱中。

現在給烤箱通電， 我這個烤箱比較小，這裡我用的是180度， 烤35分鐘。

若是家用大烤箱 ，25分鐘差不多就熟了。35分鐘以後，取出麵包。

大家看怎麼樣？ 我做的麵包能打幾分？是不是能和蛋糕店的相媲美了。

到這裡家常麵包就做好了，我們用的食材非常簡單，操作起來也不麻煩。

口感同樣鬆軟可口。