小米別只熬粥了，教你新做法，我家一周做4次，營養又解饞，真香

小米營養豐富，可以熬粥，做米糕都特別好吃。現在的人們越來越注重生活品質，吃飯也越來越講究，晚上不吃肉，喝上一碗小米粥，暖身又養胃。我就特別喜歡喝小米粥，每天晚上都要來上一碗，金燦燦的，看著都流口水。

小米好吃，但是買多了也不好貯存，尤其是夏天，存放不當就很容易生蟲子。教大家2個保存小米的小妙招：

一個是把小米裝進乾凈無水的飲料瓶里，擰緊蓋子密封起來，蟲子就會被隔離了。這樣做的前提是，小米是新鮮沒有蟲卵的，如果帶蟲卵裝進瓶子里，一樣還是會生蟲子的。

第二個辦法就是大蒜保存法，大蒜去皮剝凈後放到裝小米的袋子里，大蒜的氣味是米蟲非常討厭的，蟲子聞到這種氣味就不會再靠近了。

那麼，小米除了熬粥和做米糕還可以怎樣吃呢？今天曉峰就教大家一個新吃法~素炒小米，喜歡的朋友可以參考一下：

小米別只熬粥了，教你新做法，我家一周吃4次，營養又解饞，真香！

【食材】：

小米適量 牛奶1包 雞蛋2個 圓蔥 小蔥 胡蘿蔔 馬鈴薯適量

1.小米淘洗乾凈，用純牛奶浸泡一個小時，這樣泡出的小米有一股濃濃的奶香味，特別好吃。

2.一個小時以後，把浸泡好的小米撈出放到蒸盤裡攤平，冷水上鍋，水開後蒸20分鐘，把小米蒸熟。