金針菇「連吃4週」內臟脂肪少20%、小腹消光光　專家透露：這樣吃最能瘦！

而飲用金針菇茶的方法也很簡單，每次取5公克量（約為1大匙）的金針菇粉，再加入300～500c.c.的熱水，蓋上蓋子，靜置30分鐘，讓成分與水溶合。飲用時搖一搖，連同金針菇粉一起喝進去。

不過過去曾有人飲用「金針菇茶」卻引起上吐下瀉送急診，被診斷為「急性食物中毒」，營養師認為這可能是因為在製作過程中受到大腸桿菌感染，建議民眾要吃金針菇還是要煮熟，像是可以把金針菇取代白麵條，再加入各種蔬菜和地瓜、南瓜，就是相當營養的一餐！

另外因菇類熬湯普林含量高，因此建議民眾可以搭配各式蔬菜一起食用，如果有痛風患者也不要每天狂吃金針菇，免得沒有體重沒有減少就算了，還讓自己找罪受苦不堪言！

小編也好喜歡吃金針菇，因為金針菇比起其他蔬菜真的很便宜，而且超有飽足感，對於月光族又想減肥的人來說，真是月底最好的朋友啊！

參考來源：早安健康