夏天多喝粥，用「10道粥」快樂度過炎熱的天氣！
八寶粥
食材
粳米、燕麥米、黑米、紅豆、玉米片、花生、燕麥片、糙米
500毫升水
糖
做法：
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1 將所有食材裝入碗中，注入適量清水泡發20分鐘。
2 待時間到，將水濾乾淨，裝入碗中待用。
3 砂鍋中註入適量清水。
4 倒入泡發好的食材，攪勻。
5 蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火煮20分鐘。
6 掀開鍋蓋，持續攪拌片刻。
7 蓋上鍋蓋，再續煮20分鐘至食材熟透。
8 掀開鍋蓋，將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
四神湯米粥
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食材
茯苓、薏米、蓮子、芡實、懷山藥
200克豬肝
200克大米
1000毫升水
2克鹽
做法：
1 蓮子倒入裝有清水的碗中，泡發1小時左右。
2 茯苓裝入隔渣袋，紮緊袋口，放入清水泡發10分鐘。
3 再將玉米、芡實、懷山藥裝入清水中，泡發10分鐘。
4 鍋中註入適量的清水燒開。
5 倒入備好的豬肝，攪勻汆去血水。
6 將豬肝撈出，瀝乾水分，裝入碗中待用。
7 鍋中註入清水，倒入泡發濾浄玉米、芡實、懷山藥。
8 再加入泡發濾浄的蓮子、隔渣袋。
9 倒入泡發好的大米，攪拌勻。
10 蓋上鍋蓋，開大火燒開轉小火煮50分鐘。
11 掀開鍋蓋，倒入汆好水的豬肝，拌勻。
12 蓋上鍋蓋，繼續小火煲煮10分鐘。
13 掀開鍋蓋，加入少許鹽，攪拌勻。
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14 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
十谷粥
食材
糙米、黑米、燕麥片、燕麥米、麥仁、蕎麥、玉米渣、紅米、黃豆、大黃米
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800毫升水
做法：
1 將材料洗淨後浸泡2小時。
2 砂鍋注水燒開，倒入泡好的材料，攪拌均勻。
3 加蓋，用大火煮開後轉小火煮20分鐘至材料微軟。
4 揭蓋，攪拌均勻。
5 加蓋，續煮40分鐘至粥品黏稠。
6 揭蓋，攪拌一下。
7 關火後盛出煮好的粥，裝碗即可。
薏米紅豆蓮子粥
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食材
薏米、紅豆、蓮子、粳米
800毫升水
白糖適量
做法：
1 將洗淨泡發好的食材撈出，瀝乾水分裝入盤中。
2 砂鍋置於灶上，倒入泡發食材的水。
3 再注入適量的清水，燒開。
4 掀開鍋蓋，倒入泡發好的食材，攪拌均勻。
5 蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火煮20分鐘。
6 掀開鍋蓋，持續攪拌片刻。
7 蓋上鍋蓋，小火續煮40分鐘至食材熟透。
8 掀開鍋蓋，攪拌片刻。
9 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
蜂房粥
食材
20克蜂房
100克水發大米
蜂蜜適量
做法：
1 砂鍋中註入適量清水燒開，倒入備好的蜂房。
2 蓋上蓋，燒開後用小火煮約20分鐘。
3 揭開蓋，撈出蜂房。
4 倒入洗淨的大米，拌勻。
5 再蓋上蓋，燒開後用小火煮約35分鐘，至大米熟透。
