夏天多喝粥，用「10道粥」快樂度過炎熱的天氣！
6 揭開蓋，攪拌均勻。
7 關火後盛出煮好的粥，裝入碗中，加入少許蜂蜜調勻即可。
淡菜粥
食材
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140克水發大米
70克水發淡菜
80克竹筍
2克鹽
做法：
1 洗淨的竹筍切片，再切絲，改切成粒，備用。
2 砂鍋中註入適量清水燒熱，倒入洗淨的淡菜。
3 放入大米、竹筍，攪拌均勻。
4 蓋上蓋，燒開後用小火煮約30分鐘至食材熟透。
5 揭開蓋，加入少許鹽。
6 拌勻調味。
7 關火後盛出煮好的淡菜粥即可。
西米薏米九谷養生粥
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食材
西米、薏米、粳米、花生、豇豆仁、黃豆、紅芸豆、紅小豆、高粱米
800毫升水
做法：
1 將材料洗淨後浸泡2小時。
2 砂鍋注水燒開，倒入泡好的材料，攪拌均勻。
3 加蓋，用大火煮開後轉小火煮20分鐘至材料微軟。
4 揭蓋，攪拌均勻。
5 加蓋，續煮40分鐘至粥品黏稠。
6 揭蓋，攪拌一下。
7 關火後盛出煮好的粥，裝碗即可。
板栗粥
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食材
90克板栗肉
120克水發大米
2克鹽
做法：
1 將洗好的板栗切片，切成條，再切碎。
2 把切好的板栗裝入碗中，備用。
3 鍋中註入適量清水，倒入板栗末。
4 蓋上蓋，用大火煮沸。
5 揭蓋，下入水發好的大米，攪拌勻。
6 蓋上蓋，用小火煮30分鐘至大米熟爛。
7 揭蓋，加入適量鹽，拌勻調味。
8 關火，盛出煮好的粥，裝入碗中即可。
薏米蓮子九谷養生粥
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食材
黑米、黑芝麻、薏米、玉米片、玉米渣、紅小豆、蓮子、糙米、西米
800毫升水
做法：
1 將材料洗淨後浸泡2小時。
2 砂鍋注水燒開，倒入泡好的材料，攪拌均勻。
3 加蓋，用大火煮開後轉小火煮20分鐘至材料微軟。
4 揭蓋，攪拌均勻。
5 加蓋，續煮40分鐘至粥品黏稠。
6 揭蓋，攪拌一下。
7 關火後盛出煮好的粥，裝碗即可。
紅豆高粱九谷養生粥
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食材
紅豆、高粱米、糯米、花生、芡實、蓮子、粳米、黑米、白扁豆
800～1000毫升水
白糖適量
做法：
1 將洗淨泡發好的食材撈出，瀝乾水分裝入盤中。
2 砂鍋置於灶上，倒入泡發食材的水。
3 再注入適量的清水，燒開。
4 掀開鍋蓋，倒入泡發好的食材，攪拌均勻。
5 蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火煮20分鐘。
6 掀開鍋蓋，持續攪拌片刻。
7 蓋上鍋蓋，小火續煮40分鐘至食材熟透。
8 掀開鍋蓋，攪拌片刻。
9 將煮好的粥盛出裝入碗中即可。
文章來源：toutiao
味道鮮美的瑤柱滑雞粥做法教學
影片來源：Day Day Cook
