教你這道紅棗糕的做法，補氣又美容，香甜好吃！

4、將紅棗漿過篩三遍，濾去沒打碎的肉和大片的皮，可以一邊濾一邊用刮刀刮，把棗肉刮成泥混合進紅棗漿里，這樣做可以使做出來的糕點口感更佳順滑。

5、將紅棗漿逐次加入到糯米粉中攪拌，此時漿一定要是溫的，否則會把糯米粉燙到結塊，慢慢地倒，一定要把粉均勻攪拌完，切勿一次性倒入，否則有可能會過稀。

6、將粉漿再次過濾四遍，一邊過濾一邊將濾出來的還沒攪化的粉攪化，保證出來的糕不會有結塊。

7、模具內塗玉米油，然後將粉漿倒入1/5，中大火蒸20分鐘後再倒入1/5，再蒸20分鐘，重複這個動作直至全部蒸好，這樣可以保證糕內外熟透，不會因為過厚造成外面蒸老了裡面還沒熟的情況，味道也更加均勻。

8、全部蒸完以後取出晾涼脫模，切記，熱騰騰的時候不要去動，也不要用刀切，會散開。一定要等到冷卻到常溫再切。

成品，切的時候刀上最好塗一點玉米油，防止粘刀，切完以後可以冷吃，也可以再上蒸籠蒸熱吃。