白蘿蔔和它一起燉,降三高敗內火,一整年都不感冒



蘿蔔便宜營養好,家家買得起,可你吃對了嗎?今天教你做幾道蘿蔔菜,營養加倍又好做,降三高敗內火,學會安心度過一整年!

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「白蘿蔔+豆腐」

補充蛋白質、美容養顏

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除了香菇,豆腐和白蘿蔔也是絕配。豆腐是公認的長壽食品,老少皆宜。

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天氣這麼冷,來一道熱氣騰騰的白蘿蔔豆腐湯,低熱量高纖維,還有優質的植物蛋白質。

中老年人多吃補充營養,女性朋友多吃美容不怕胖。

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/ 白蘿蔔燉豆腐 /

材 料 :白蘿蔔1個,豆腐1塊,蔥薑末、香菜適量,胡椒粉,鹽,食用鹽少量

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做法

1、蘿蔔洗凈切塊,豆腐洗凈切成塊備用;

2、鍋中注油燒熱,放入蔥薑末爆香后倒入適量清湯,放入胡椒粉調味,燒開後放入蘿蔔煮至湯滾;

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3、放入豆腐塊燉煮15分鐘,加鹽調味,撒上香菜即可。

「白蘿蔔+羊肉」

緩解關節疼痛

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羊肉是天冷最適合吃的肉類,可驅散寒冷、溫暖心胃,對於改善女性血液循環,緩解中老年人關節疼痛特別好。

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羊肉雖好,但吃多了容易上火,搭配清涼敗火的白蘿蔔正合適,不僅化痰,而且還能解油膩,營養互補。

/ 白 蘿 卜 燉 羊 肉 /

材 料 :白蘿蔔1根,羊肉800克,薑蔥適量,料酒,鹽

做法

1、將羊肉去筋膜洗凈切塊,放入焯2分鐘除去血水備用;

2、蘿蔔去皮切塊,薑切片,蔥切段;

3、水燒開後放入羊肉,加入料酒燒沸后撇去浮沫;

4、放薑片中火煮約30分鐘,放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛,加鹽調味撒上蔥段即可。

「白蘿蔔+海帶」

消腫抗寒

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碘元素可是人體必不可少的,海帶是含碘豐富的食材,也是降三高的長壽食品。

白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。

/ 白 蘿 卜 海 帶 排 骨 湯 /

材 料 :白蘿蔔1根,排骨500克,鮮海帶200克,薑2片,水適量

做法

1、將鮮海帶浸泡2-3個小時,取出沖凈,切成大小適中的片狀;

2、白蘿蔔洗凈,削皮切塊;

3、排骨洗凈,切塊,焯水撈起;

4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味即可。

「白蘿蔔+鯉魚」

健脾祛濕

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鯉魚有健脾養胃,祛濕利水的作用。魚肉肉質細膩,蛋白質豐富,吃膩了羊肉,不妨試試白蘿蔔鯉魚湯。

白蘿蔔浸在奶白色的魚湯里,讓人看著就很有食慾。

/ 白 蘿 卜 鯉 魚 湯 /

材 料 :鯉魚600克,白蘿蔔300克,大蔥15克,薑15克,植物油15克,料酒10克,鹽、胡椒粉、味精少許

做法

1、 魚收拾乾淨切成塊, 蘿蔔切絲、蔥、薑切片備用;

3、油燒熱,放入蘿蔔絲稍炸,撈出瀝油,倒出余油;

4、 魚塊、蘿蔔絲同放鍋中,烹入料酒,加入適量開水燒開;

5、 再把蔥片、薑片、精鹽、味精、胡椒粉放入鍋中,煮至魚熟湯白即可。


「美味蘿蔔這麼選」

/ 看 顏 色 /

小雪后的蘿蔔分外甜,現在吃新鮮的蘿蔔正合適,品品姐教你挑!新鮮的白蘿蔔,色澤嫩白,發黃的白蘿蔔可不好吃。

/ 顛 一 顛 /

鮮白蘿蔔掂起來比較重,捏起來表面比較硬實,反之就說明白蘿蔔不新鮮。

/ 看 根 須 /

如果白蘿蔔最前面的須是直直的,大多情況下,白蘿蔔是新鮮的。如果白蘿蔔根須部雜亂無章,分叉多,最好別買哦。

天氣越來越冷,一碗暖暖的蘿蔔湯

就能幸福感滿滿!

便宜還健康,快告訴更多朋友~



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